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Imagen de referenciaColette
Restaurante
VegetarianoSaludable
- Vegetariano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Restaurante con vegetarianas.
Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.
Hors d’œuvres
| Plato | Precio |
|---|---|
| Crevettes, mayonnaise maison | 12 € |
| Rillettes de poissons | 12 € |
| Houmous, salade de pois chiche frais et herbes fraîches | 10 € |
| Accras de haddock, sauce aigre-douce | 12 € |
| Jambon Mangalica | 18 € |
Entrées
| Plato | Precio |
|---|---|
| Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion, poire et choux rave | 17 € |
| Araignée de mer et agrumes, consommé de pomme Granny et gingembre, ruban de concombre | 15 € |
| Six huîtres condimentées : émulsion sarriette et citron caviar - piment Jalapeño et Ponzu - Daïkon et pomme fraîche | 17 € |
| Tartelette croustillante champignons poêlés et œuf parfait, émulsion au Brillat-Savarin et oignons rouges acidulés | 14 € |
| Carpaccio de bœuf, crème de Scamorza, jus de viande au vinaigre de xérès | 17 € |
| Coquillages farcis aux différents beurres Bordier | 16 € |
Plats
| Plato | Precio |
|---|---|
| Suggestion du jour | |
| Filet de Saint-Pierre, haricots de Paimpol, légumes confits, sauce fumée et émulsionnée avec les arêtes | 33 € |
| Rouget grillé et Lardo di Colonnata, butternut et carotte confite, émulsion pois chiche, sauce matelote à la mûre | 29 € |
| Lieu jaune, encornets et bouquets, riz vénéré grillé, persillade et crème citron | 26 € |
| Risotto de Piccole, champignons poêlés, parmesan 24 mois et noisette | 25 € |
| Pomme de riz de veau rôtie, purée de pommes de terre, shitaké et carotte fane confite | 37 € |
| Suprême de volaille fermière croustillante, sauce poulette au chouchen, pomme de terre boulangère et oseille | 25 € |
| Filet de bœuf RAV, jus truffé, frites & salade | 38 € |
| Côte de bœuf RAV 1kg pour 2, sauce poivre, frites & salade | 96 € |
| Burger Colette, steak hâché, Abondance, poitrine fumée, oignons confits, frites | 25 € |
Fromages & Desserts
| Plato | Precio |
|---|---|
| Sélection de fromages affinés | 12 € |
| Crème brûlée vanille de Madagascar et praliné amandes | 12 € |
| Figues de Sollièsjuste cuites, vinaigre balsamique, sarrasin et glace yaourt | 12 € |
| Entremet chocolat Valrhonacacahuètes Valrhona | 12 € |
| Paris - Saint-Coulombcaramel au beurre salé, praliné noisettes | 12 € |
| Baba au rhumcrème légère vanillée | 12 € |
GLACES & sorbets bio
| Plato | Precio |
|---|---|
| 1 Boule | 4 € |
| 2 Boules | 7,50 € |
| 3 Boules | 10,50 € |
| Chocolat liégeoiscrème légère vanillée, sauce au chocolat | 12 € |
| Caramel liégeoiscrème légère vanillée, sauce caramel | 12 € |
Menu
| Plato | Precio |
|---|---|
| Araignée de mer et agrumesconsommé de pomme Granny et gingembre, ruban de concombre | |
| Tartelette croustillante champignons poêlés et œuf parfaitémulsion au Brillat-Savarin et oignons rouges acidulés |
Menu Enfant
| Plato | Precio |
|---|---|
| Poisson croustillantfrites | |
| Steak hachéfrites |
Dessert au choix
| Plato | Precio |
|---|---|
| Glace | 4 € |
| Entremet chocolat façon Snickers |
Carta leída el 21 de septiembre de 2026.
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