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Imagen de referenciaCoffee Muxu
Café & Brunch · España
VeganoVegetarianoSaludable
- Vegano: según su carta, comprobado el 15 de agosto de 2026
- Vegetariano: según su carta, comprobado el 15 de agosto de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Cafetería en España con opciones veganas y vegetarianas. Sirve Granola maison, Veggie du moment y Cannelloni farcis aux champignons et courgettes, además de Piperade y UDako ensalada.
Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.
Petit-Déjeuner
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Œufs bioavec beurre demi-sel |
|
| Jambon blanc ou Ventrèche grillée Maison Montauzer | |
| Truite fumée du Pays Basque par Duplessis |
Assiettes etxeko
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Jambon blanc ou Ventrèche grillée Maison Montauzeravec oeuf au choix et Fromage AOC Ossau Iraty | |
| Truite fumée du Pays Basque par Duplessisavec oeuf au choix et Fromage AOC Ossau Iraty |
Pancakes salés
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Crème aux herbes, œuf parfait, sirop d’érable |
|
| Jambon blanc ou Ventrèche grillée Maison Montauzer | |
| Truite fumée du Pays Basque par Duplessis |
Pancakes sucrés
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Fruits de saison, crème Muxu, sirop d’érable |
|
Txikiオン
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Assiette Fromage AOC Ossau Iraty fermier confiture de cerise |
|
| Assiette Truite du Pays Basque fumée par Duplessis, beurre demi-sel | |
| Assiette Jambon blanc Maison Montauzer, beurre demi-sel | |
| Assiette Jambon ibaiama Maison Montauzer, beurre demi-sel |
Déjeuner Brunch
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| XERRI Bun’sBurger d’échine de cochon Maison Mautauzer marinée, cuisson 12h, laitue, coleslaw, pickles • potatoes aux épices | |
| Amur Bun’sBurger de truite de Banka fumée par Duplessis, laitue, crème aneth-citron, coleslaw, pickles • potatoes aux épices | |
| VEGGIE bun’sBurger végétarien : galette veggie de saison & sauce maison, laitue, pickles • potatoes aux épices |
Ogi Pastamie
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Pastrami localPain de campagne • Pickles de concombres • Moutarde à l’ancienne • Jalapenõs • Potatoes aux épices |
Oeufs benedette
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Pain muffin, deux œufs parfaits, sauce Hollandaise Maison |
|
| Jambon blanc en chiffonnade Maison Montauzer | |
| Truite du Pays Basque fumée par Duplessis | |
| Veggie du moment |
Pasta
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Cannelloni farcis aux champignons et courgettesRicotta au citron • Sauce béchamel • Salade de choux |
Veggie Funky
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Légumes rôtis entiers, céréales, houmous, pickles, sauce yaourt au tahini-citron, herbes fraîches |
Etxalteko Askaria
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Piperade (plat traditionnel basque à base de tomates, piments doux et mie de pain)2 œufs parfaits avec bacon, potatoes aux épices |
Plat du Jour
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Udako ensalada (option vegan possible)Salade de petit épeautre à la tapenade • haricots verts • tomates rôties • câpres et stracciatella |
Pancakes salés
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Crème aux herbes, œuf parfait, sirop d’érable |
|
| Jambon blanc ou Ventrèche grillée Maison Montauzer | |
| Truite fumée du Pays Basque par Duplessis |
Douceurs Muxu
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Brioche maison |
|
| Tartines Amatxi |
|
| Granola maisonFromage blanc paysan, fruits de saison, granola maison bio, miel | |
| Glory Morning BioGraines de chia au lait végétal, fruits de saison, noix de coco râpée, sirop d’agave, granola maison | |
| Cookie |
|
| Chocolat noir et noisettes | |
| Chocolat blanc, avoine et cranberries | |
| Banana breadToasté • Beurré | |
| Carrot cakeavec Crème Muxu | |
| Brownie |
|
| Chocolat noir et noisette | |
| Vegan chocolat et coco | |
| English sconeavec Crème Muxu et confiture | |
| Brioche du moment | |
| Cheesecakeavec confiture de cerises noires | |
| Tutti fruttiavec fruits de saison, crème Muxu et speculoos |
Déjeuner
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Pancakes salés |
|
Boissons
| Plato | Alérgenos declarados |
|---|---|
| Café de spécialité Piha | |
| Café Espresso / Allongé | |
| Café Double Espresso / Macchiato | |
| Café Long Black (double shot) | |
| Cappuccino / Flat White | |
| Latte | |
| Café Mochaccino | |
| Iced Long Black | |
| Iced Latte | |
| Lait entier de vache bio de la ferme Uhaldegarraia |
|
| Option Lait végétal bio | |
| Café méthode douceCafé Filtre Mug • Café V60 • Chemex (2 pers.) | |
| Boissons chaudes bio |
|
| Chai Latte maison | |
| Matcha Latte |
y 29 platos más en la app. Carta leída el 15 de agosto de 2026.
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