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Imagen de referenciaChez Ginette
Restaurante · Fribourg
VeganoVegetarianoSaludable
- Vegano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026
- Vegetariano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Dirección
Rue de Lausanne, 25, Fribourg
Precio
€€€
Horario
lun-mié: 11:00-14:30, 18:00-23:00
jue-vie: 11:00-14:30, 18:00-23:30
sáb: 11:30-15:30, 18:00-23:30
dom: Cerrado
Teléfono
Restaurante en Fribourg con opciones veganas y vegetarianas. Sirve pho ginette, bun chay y banh bao chay, además de goi xoai, bun bo hue chay y café.
Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.
Nhau / Apéro à la Viet
| Plato | Precio |
|---|---|
| Nhau Ginetteailes de poulet croustillant à l'ail travers de porc à la citronelle pickles de légumes à la vietnamienne | 43 CHF |
Goi / Salades
| Plato | Precio |
|---|---|
| Goi Bach Tuocpoulpe à la citronelle - salade verte, carottes, goi cacahuètes, oignons frits, menthe - nuoc mam, muoi et chanh chips tapioca sésame, lime | 22 CHF |
| Goi Xoaimangue - salade verte, carottes, goi cacahuètes, oignons frits, menthe - nuoc tuong chips tapioca sésame, noix de cajou, lime | 15 CHF |
Khai Vi / Entrées
| Plato | Precio |
|---|---|
| Cha Giorouleaux de printemps - farce porc-crevettes, légumes - nuoc mam | 14 CHF |
| Cha Gio Chayrouleaux de printemps - farce taro-légumes - nuoc tuong | 14 CHF |
| Banh Cuon Tomcrêpe de riz aux crevettes et carottes shitake, oignons - nuoc mam | 15 CHF |
| Banh Cuon Chaycrêpe de riz au tofu et carottes shitake, oignons - nuoc tuong | 14 CHF |
| Banh Bao Chaypain vapeur - farce tofu xa xiu - nuoc cham | 14 CHF |
| Khai Vi Ginette2 cha gio, 2 cha gio chay, goi xoai salade verte - nuoc mam, nuoc tuong | 32 CHF |
Com / Riz
| Plato | Precio |
|---|---|
| Thit Ramporc caramélisé à la vietnamienne oignons et oignons de printemps riz jasmin | 30 CHF |
| Ca Ri Chaytofu curry, citronelle et curcuma - lait de coco, feuille de citron carottes, haricots verts, oignons, cacahuètes riz jasmin | 30 CHF |
Mon Nuoc / Soupes
| Plato | Precio |
|---|---|
| Pho Bobouillon de bœuf - entrecôte de bœuf - oignons nouilles de riz - basilic, coriandre plate, pousses de mungo, lime - tuong den | 27 CHF |
| Pho Ginettebouillon de bœuf - entrecôte, bouilli et boulette de bœuf - oignons nouilles de riz - basilic, coriandre plate, pousses de mungo, lime - tuong den | 30 CHF |
Bun / Vermicelles
| Plato | Precio |
|---|---|
| Bun Tomcrevettes géantes sautées à l'ail - vermicelles de riz goi, salade verte, pousses de mungo, concombre - cha gio menthe, oignons de printemps, oignons frits, cacahuètes - nuoc mam | 33 CHF |
| Bun Bobœuf au saté - vermicelles de riz goi, salade verte, pousses de mungo, concombre - cha gio menthe, oignons de printemps, oignons frits, cacahuètes - nuoc mam | 31 CHF |
| Bun Chaytofu à la citronelle et curcuma - vermicelles de riz goi, salade verte, pousses de mungo, concombre - cha gio chay menthe, oignons de printemps, oignons frits, cacahuètes - nuoc tuong | 30 CHF |
| Bun Rieubouillon au tamarin - crevettes géantes, tofu frit tomates, pâte de crevettes, oignons, coriandre plate vermicelles de riz - fleur de banane, périlla, lime | 33 CHF |
| Bun Bo Huebouillon de bœuf à la citronelle et pâte de crevettes entrecôte, bouilli et mortadelle de bœuf nouilles udon - basilic, fleur de banane, pousses de mungo - sa te | 31 CHF |
| Bun Bo Hue Chaybouillon aux légumes épici tofu citronnelle - fine pâte de soja - shiitake nouilles udon - basilic, fleur de banane, pousses de mungo - sa te | 31 CHF |
Notre Menu
| Plato | Precio |
|---|---|
| Ly VoEn véritable artiste cuisinière, Ly Vo vous fait découvrir les saveurs raffinées de notre pays natal, le Vietnam. Avec beaucoup de cœur, elle et son équipe nous régalent de créations authentiques et hautes en couleurs. | |
| Chez GinetteChez Ginette, c'est parmi les effluves de bouillons magiques et d'épices exotiques que notre équipe de service vous comble d'attentions. | |
| Voyageons ensemble le temps d'un repasTout est fait maison, avec des produits frais ! Sur demande, nos collaborateurs et nos collaboratrices vous donneront avec plaisir des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances. |
Boissons
| Plato | Precio |
|---|---|
| Café | 450 CHF |
| Espresso | 450 CHF |
| Double Espresso | 600 CHF |
| Décaféiné | 450 CHF |
| Sélection du Moment | |
| Thé Chaud | 450 CHF |
| thé vert Wulong sans sucre | 700 CHF |
| Thé Vert Jasmin | 700 CHF |
| thé vert Fujian | 700 CHF |
| Thé Vert Bali | 700 CHF |
| Thé Vert Gingembre | 700 CHF |
| Thé Vert Marocain | 700 CHF |
| thé vert menthe Nanah | 700 CHF |
| Pompom | 700 CHF |
| Citron | 600 CHF |
| Pamplemousse | 600 CHF |
| Orange | 600 CHF |
| eau pétillante de Fribourg | 300 CHF |
| Vivi Kola | 550 CHF |
| Tonic | 600 CHF |
| Ginger Ale | 600 CHF |
| Eau | 200 CHF |
| Little Fluffy Clouds - Orange | 800 CHF |
| 33cl | |
| Pression 3dl Export 4.8% | 550 CHF |
| Lager | |
| Essor 4.8% | 450 CHF |
| Blonde Filtrée | |
| Special 4.9% | 800 CHF |
| Élan 5% | 650 CHF |
| Blanche Non Filtrée | |
| Vega 5% | 650 CHF |
| IPA filtrée | |
| Renard 5% | 650 CHF |
| Ambrée Non Filtrée | |
| Pétillant au Sureau 4.2% | 750 CHF |
| Pink Spritz | |
| Sambi, Menthe |
y 5 platos más en la app. Carta leída el 19 de agosto de 2026.
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