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Imagen de referenciaBrauhaus am Schloss
Restaurante · Regensburg
VegetarianoSaludable
- Vegetariano: según su carta, comprobado el 9 de agosto de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Dirección
Waffnergasse, 6-8, Regensburg
Precio
€€€
Horario
lun-dom: 11:00-23:00
Teléfono
Restaurante de Regensburg con opciones vegetarianas y varios platos bávaros. Incluye Obatzda, Brauhaus Art Kaspressknödel, Rote Beete Burger y Hausgemachter Spinat Ricotta Strudel, con postres como Apfelstrudel.
Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.
Vorspeisen
| Plato | Precio |
|---|---|
| ObatzdaGriebenschmalz | Zwiebelmett | Bauernlaib | |
| Dreierlei veggieBärlauchkrem | Erdäpfelkas | Dattel-Curry Aufstrich | Bauernlaib |
Salate
| Plato | Precio |
|---|---|
| Brauhaus Frühlingssalat-mit Wassermelone & Kartoffelkrapfen- Pfirsich Senf Vinaigrette | Frische Blattsalate | Tomate | Gurke | Kerndl | Baguette | 18,90 € |
| Knackiger „Ziegenpeter“-mit karamellisiertem Ziegenkäse & Granatapfelkernen- Himbeervinaigrette | Kerndl | Baguette | 19,90 € |
| Knackiger Salat mit glacierten RinderstreifenPfirsich Senf Vinaigrette | Frische Blattsalate | Tomate | Gurke | Kerndl | Baguette | 22,90 € |
| Steirisches Backhendl-in der Kürbiskernpanade- Hausgemachter Kartoffel Gurkensalat | mariniertes Salatbouquet | Steirisches Kernöl | 20,90 € |
Suppen & Beilagensalat
| Plato | Precio |
|---|---|
| Kräftige RindssuppeLeberspätzle oder Pfannkuchenstreifen | Schnittlauch | 6,90 € |
| Französische Zwiebelsuppe-mit Gouda Baguette- glacierte Zwiebeln | Weißwein Sud | Kräuter der Provence | 7,90 € |
| kleiner gemischter MarktsalatA bisserl was von Allem | Pfirsich Senf Vinaigrette | 5,90 € |
Vegetarisch & Vegan
| Plato | Precio |
|---|---|
| Brauhaus Art KaspressknödelGroßes mariniertes Salatbouquet | Bergkäse | Radieserl | Sauerrahm Dip | 17,90 € |
| Rote Beete BurgerFocaccia Brötchen | Vegane Burger Sauce | Kartoffelstäbchen | Salatbouquet | 18,90 € |
| Hausgemachter Spinat Ricotta StrudelCamembertsauce | Preiselbeeren | mariniertes Salatbouquet | 18,90 € |
| Art KaspressknödelGroßes mariniertes Salatbouquet | Bergkäse | Radieserl | Sauerrahm Dip | 17,90 € |
Für die Kids
| Plato | Precio |
|---|---|
| Knödel oder Spätzle mit Bratensoße | 4,50 € |
| Kinderschnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelstäbchen | 8,90 € |
| Kinderschweinebraten mit Reiberknödel & Bratensoße | 8,90 € |
Hauptgerichte
| Plato | Precio |
|---|---|
| Bratl vom Schweinsbrüstl-in Marstall Dunkel eingelegt- Dunkelbiersoße | Kartoffel Gurken Salat | resche Kruste | Salatbouquet | 17,90 € |
| Ofenfrischer Schweinebraten-Brüstl und Hals- Dunkelbiersoße | Reiberknödel | Weißweinsauerkraut | 17,90 € |
| Schnitzel Wiener Art (vom Schwein)Kartoffelstäbchen | Salatbouquet - Damenportion- | 18,90 € |
| Saftiges Cordon Bleu (vom Schwein)Bratkartoffeln | Salatbouquet | Preiselbeeren | 22,90 € |
| Züricher Geschnetzeltes-vom Schweinerücken- Cognac Pilzrahm | Eierspätzle | Buntes Marktgemüse | 22,90 € |
| Bavarian Brauhaus BurgerPulled Pork | Kraut | Preiselbeeren | Rettich | BBQ Sauce | Salatbouquet | Pommes | 20,90 € |
| Gegrillte Schweinshaxn (täglich frisch ab 18 Uhr)Dunkelbiersoße | Reiberknödel | Speck Krautsalat | 21,90 € |
Vom Kalb / Rind & Wild
| Plato | Precio |
|---|---|
| Wiener Schnitzel (vom Kalb)Hausgemachter Kartoffel Gurkensalat | Preiselbeeren | Salatbouquet | 22 € |
| Zwiebelrostbraten-zart medium gebraten- Röstzwiebeln | Kräuterbutter | Speckbohnen | Bratkartoffeln | |
| Hausgemachte WildpflanzerlWildsauce | hausgemachter Kartoffelsalat | Salatbouquet |
Vom Fluss & Meer
| Plato | Precio |
|---|---|
| Gebackener HaiwelsRemouladensoße | Kartoffel Gurkensalat | Salatbouquet | 28,90 € |
| Filet vom Zander-auf der Haut gebraten- Rieslingsauce | Zitronenspinat | Kräuterkartoffeln | 28,90 € |
Desserts
| Plato | Precio |
|---|---|
| Crème BrûléeKaramellisierter Rohrzucker | Tahiti Vanille | 9,50 € |
| Lauwarmer ApfelstrudelNüsse | Rosinen | Früchte | Sahne - mit Vanilleeis +1.50, mit Vanillesoße +1.50 | 7,90 € |
| Beschwipstes Vanilleeis-in der Cappuccinotasse- 1 Kugel Vanilleeis | Brauhaus Bockbierlikör | Sahne | 6,50 € |
| Warmes SchokoladensouffléFlüssiger Schokoladenkern | 1 Kugel Eis | frische Früchte | 8,90 € |
| Karamellisierter Kaiserschmarrnmit warmen Apfelstücken - mit oder ohne Rosinen | Apfelmus | Sahne | 12,50 € |
Heissgetränke
| Plato | Precio |
|---|---|
| Espresso | 3,80 € |
| Espresso macchiato | 4,90 € |
| Espresso doppio | 4,90 € |
| Espresso doppio macchiato | 5,90 € |
| Tasse Kaffee | |
| Haferl Kaffee | 2,90 € |
| Milchkaffee | 3,60 € |
| Cappuccino (klein | groß) | 4,90 € |
| Latte Macchiato | 4,20 € |
| Haferl heiße Schokolade mit | ohne Sahne | 4,20 € |
| Haferl Ronnefeldt Tee | 5,20 € |
Start
| Plato | Precio |
|---|---|
| Aperol SpritzAperol | Sekt | Soda | Orange | 7,70 € |
| Der Sommer Klassiker - HugoSekt | Soda | Minze | Holundersirup | Limette | 7,70 € |
| Alkoholfreier HugoSekt | Soda | Minze | Zitronenlimonade | 7,70 € |
Radlerbar
| Plato | Precio |
|---|---|
| Naturradler (auch alkoholfrei möglich)St. Emmeram Hell oder Schloss Weiße | Zitronenlimonade | 4,70 € |
| Dunkles RadlerMarstall Dunkel | Zitronenlimonade | 4,90 € |
| KräuterradlerSt. Emmeram Hell oder Schloss Weiße | Almdudler | 5,40 € |
Schnäpse
| Plato | Precio |
|---|---|
| Edles Fass „350"Haselnuss Pur - 8-12 Monate im Holzfass gereift | 6,90 € |
| M. Scheibel - Alte Zeit Brandy.Apricot | Cherry | Pflaume | 7,90 € |
Wein
| Plato | Precio |
|---|---|
| Grüner Veltliner “Vivat” Grauburgunder Cuvée „Großartig" | 39 € |
| Pinot Blanc “Einstern” | |
| Sauvignon Blanc “Kalk und Kreide” | |
| Alligoté Bouzeron | |
| Chardonnay Mercurey | |
| Silvaner trocken | |
| Grüner Veltliner “Kamptaler Terrassen” | |
| Merlot “Terre die Chieti” 1GT Primitivo”Lifili” BodenseeSpätburgunder VDP 2022 | 47 € |
y 39 platos más en la app. Carta leída el 9 de agosto de 2026.
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