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Big Fernand

Restaurante · Nantes

VegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Place du Change, Nantes
Precio
€
Horario
lun-sáb: 11:45-22:30
dom: Cerrado
Teléfono
+33 9 83 57 40 27
Web
Visitar sitio

Restaurante en Nantes, con opciones vegetarianas. Propone le belphégor, le brieuc y le victor, junto con falade, cheesecacke au citron, sablé au chocolat y tiramisu aux fruits rouges.

Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Nos Recettes Iconiques

Carta de Big Fernand: platos, precios y alérgenos declarados · Nos Recettes Iconiques
PlatoPrecio
Little FormuleBurgue au choix + accompagnement (Fernandines ou Falade) + boisson au choix18 €
Big FormuleBurgue au choix + accompagnement (Fernandines ou Falade) + boisson au choix + dessert au choix20,50 €
Le BartholoméBeuf, raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce artisanale BB Fernand (sauce barbecue)
Le Big FernandBeuf, tomme de montagne au lait cru, tomates confites, persil plat, sauce Tata Fernande maison (sauce cocktail)
Le BelphégorBeuf, oignons frits, double dose de tomme de montagne au lait cru, ciboulette, sauce Tonton Fernand maison (mayonnaise délicatement sucrée)
Le BrieucBeuf, curée nantais, fondue de poireaux au cumin, ciboulette, sauce Tonton Fernand maison (mayonnaise délicatement sucrée)
Le VictorVeau, fourme d'Amber AOP (bleu crémeux), oignons confits, coriandre, sauce Tonton Fernand maison (mayonnaise délicatement sucrée)
Le PauletteFilet de poulet mariné (poulet fermier Label Rouge), tomme de montagne au lait cru, oignons confits, persil, sauce Père maison (mayonnaise poivrée)
Le LucienGros champignon Portobello ou galette de pomme de terre, tomme de montagne au lait cru, tomates confites, oignons confits, ciboulette, sauce Tata Fernande maison (sauce cocktail)
Le GabinGalette de pomme de terre, double dose de tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Père maison (mayonnaise poivrée)
Une Super Faim?DEMANDEZ L'EFFET BIG : DOUBLE VIANDA ET DOUBLE FROMAGE5 €
La Formule SmashPetit bun, beuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce Tata Fernande maison (sauce cocktail) + accompagnement (Fernandines ou Falade) + boisson au choix11 €

Nos Accompagnements

Carta de Big Fernand: platos, precios y alérgenos declarados · Nos Accompagnements
PlatoPrecio
FernandinesFrites fraîches maison, ail - paprika4 €
FaladeMâche, tomates confites et ciboulette4 €
GargandinesFrites fraîches maison, poitrine de porc fumée, ciboulette et crème de mimolette6 €

Nos Boissons

Carta de Big Fernand: platos, precios y alérgenos declarados · Nos Boissons
PlatoPrecio
ÉlixirLimonade Citron / Pomme / Grenadine3,50 €
ThélixirPêche / Fruits rouges3,50 €
Boissons GazeusesCoca-cola / Coca-cola Zéro / Coca-cola Cherry Canada Dry / Liptonic3 €
EauxVittel / Perrier3 €
Bière Blonde du BouffayPression 25cl ou 50cl (5%)4,50 €
Bière Blonde la MoustacheBouteille 33cl (4,5%)5,50 €
Bière IPA du BouffayBouteille 33cl (6%)5,50 €
Bière Blanche du BouffayBouteille 33cl (5%)5,50 €
Bouteille de VinBouteille 75cl25 €

Nos Desserts

Carta de Big Fernand: platos, precios y alérgenos declarados · Nos Desserts
PlatoPrecio
Cheesecake au Citron5 €
Sablé au Chocolat5 €
Le Fondant Baulois5 €
Tiramisu aux Fruits Rouges5 €
Le Gateau Nantais5 €

Carta leída el 21 de agosto de 2026.

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