Foto: Veganbaking.net (CC BY-SA 2.0)
Pan Integral Rápido
Un pan integral fácil y saludable para el desayuno o merienda.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
544 kcal
Nutrición por ración
544 kcalCalorías
36.8 gProteínas
60.9 gHidratos
12.4 gGrasas
9 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 300 g de harina de trigo integral
- Semillas de chía y copos de avena (1 cucharada cada uno)
- 250 g de yogur griego natural
- Miel (1 cucharada)
- 2 huevos
- Zumo de limón (un chorrito)
- Sal
Paso a paso
- En un bol grande mezcla la harina de trigo integral, las semillas de chía y los copos de avena.
- Añade el yogur griego natural, una cucharada de miel, dos huevos, un chorrito de zumo de limón y una pizca de sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel film. Hornea a 180°C durante 25 minutos o hasta que esté dorado por fuera.
- Deja enfriar antes de cortarlo y servir.
Si tienes diabetes
Este pan integral rápido tiene 60.9 g de hidratos por ración, lo que significa que puede subir un poco el azúcar en sangre. Sin embargo, la fibra ayuda a que la subida sea más lenta. Si quieres controlar el azúcar, puedes intentar comer solo la mitad de la ración o acompañarla con una ensalada o proteínas.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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