Foto: darwin Bell from San Francisco, USA (CC BY 2.0)
Pimientos rellenos de pavo y arroz
Un plato saludable y delicioso para una cena rápida y nutritiva.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
362 kcal
Nutrición por ración
362 kcalCalorías
32.2 gProteínas
25.7 gHidratos
13.5 gGrasas
2.6 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 300 g de pavo picado
- 150 g de arroz integral cocido
- 50 g de cebolla picada
- 20 g de ajo picado
- 10 g de jengibre picado
- 100 g de tomate triturado
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Limpia y corta los pimientos en dos mitades.
- En un bol grande, mezcla el pavo picado, el arroz integral cocido, la cebolla picada, el ajo picado, el jengibre picado y el tomate triturado.
- Rellena cada pimiento con la mezcla de pavo y arroz.
- Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos.
Si tienes diabetes
Este plato tiene 25.7 g de hidratos por ración, lo que significa que puede tener un efecto moderado en el azúcar en sangre. La fibra del arroz integral ayuda a que la subida sea más lenta.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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