Foto: Andy Li (CC0)
Tofu Banana Pudding
Un postre saludable y rico, perfecto para un día de entrenamiento.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
534 kcal
Nutrición por ración
534 kcalCalorías
37.1 gProteínas
4.5 gHidratos
44 gGrasas
4.6 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 400 g de tofu firme
- 250 ml de leche de coco
- 4 bananas medianas
- Canela molida al gusto (opcional)
Paso a paso
- En un bol grande, mezcla el tofu firme con la leche de coco hasta que esté suave.
- Añade las bananas cortadas en trozos pequeños y mezcla bien.
- Pasa esta mezcla a dos vasos o tazones individuales.
- Lleva al refrigerador durante 2-3 horas para que se cuaje.
- Sirve con un poco de canela molida si deseas.
Si tienes diabetes
Este Tofu Banana Pudding tiene 4.5 g de hidratos por ración, lo que significa que apenas mueve el azúcar en sangre. La fibra ayuda a que la subida sea más lenta.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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