Foto: Vancouver Bites! from Vancouver, Canada (CC BY-SA 2.0)
Ensalada de espinacas y fresas
Una deliciosa ensalada de espinacas frescas y fresas, perfecta para un almuerzo ligero.
Tiempo
10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
47 kcal
Nutrición por ración
47 kcalCalorías
3.4 gProteínas
5.5 gHidratos
0.6 gGrasas
3.7 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 200 g de espinacas frescas
- 150 g de fresas
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
Paso a paso
- Lava y seca las espinacas frescas.
- Corta las fresas en rodajas.
- Mezcla las espinacas y las fresas en un tazón.
- Agrega un chorrito de zumo de limón y un poco de aceite de oliva.
- Sirve y disfruta!
Si tienes diabetes
Esta ensalada tiene solo 5.5 g de hidratos por ración, así que apenas moverá el azúcar en sangre. La fibra de las espinacas y las fresas también ayuda a que la subida sea más lenta.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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