Foto: Missvain (CC0)

Brócoli al horno con miel y mostaza

Name: Brócoli al horno con miel y mostaza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Saludable
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 15 g de mostaza; 10 g de miel; Sal y pimienta; 500 g de coles bruselas

Un plato saludable y delicioso que combina el sabor intenso de la mostaza con la dulzura de la miel.

Sin glutenSin lactosaVegetariana

Tiempo

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Calorías

255 kcal

Nutrición por ración

255 kcalCalorías

8.5 gProteínas

17.1 gHidratos

15.8 gGrasas

9.5 gFibra

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

30 g de aceite de oliva
15 g de mostaza
10 g de miel
Sal y pimienta
500 g de coles bruselas

Paso a paso

Precalienta el horno a 200°C. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la mostaza, la miel y la sal.
Añade los brócolis al tazón y mezcla para cubrirlos con la mezcla de mostaza y miel.
Coloca los brócolis en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Si tienes diabetes

Este plato de brócoli al horno con miel y mostaza tiene 17.1 g de hidratos por ración, lo que significa que apenas mueve el azúcar en sangre. La fibra alta de 9.5 g ayuda a que la subida sea más lenta.

Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.