Foto: Iain Cameron from Ellon, Scotland (CC BY 2.0)
Salsa de tomate rápida
Una salsa de tomate fresca y saludable para acompañar tus espaguetis integrales.
Tiempo
25 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
335 kcal
Nutrición por ración
335 kcalCalorías
9.2 gProteínas
33.5 gHidratos
16.3 gGrasas
8.9 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 500 g de tomate cherry
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 g de tomate triturado
- Sal y pimienta
- 30 ml de aceite de oliva
- 200 g de espaguetis integrales cocidos
Paso a paso
- Lava y pela los tomates cherry y córtalos en trozos pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves.
- Añade los tomates troceados y cocina durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Añade el tomate triturado y cocina durante unos minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la salsa sobre tus espaguetis integrales cocidos.
Si tienes diabetes
Esta salsa de tomate rápida tiene 33.5 g de hidratos por ración, lo que significa que puede tener un impacto moderado en el azúcar en sangre. La buena noticia es que también contiene 8.9 g de fibra, lo que ayuda a que la subida sea más lenta.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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