Foto: Daderot (CC0)
Pollo con espinacas y champiñones salteado
Un plato ligero y nutritivo, perfecto para una cena saludable. La combinación de pollo, espinacas y champiñones proporciona una gran cantidad de proteínas y nutrientes esenciales.
Tiempo
25 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
373 kcal
Nutrición por ración
373 kcalCalorías
51 gProteínas
3.7 gHidratos
15.9 gGrasas
3.2 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de champiñones
- 200 g de espinacas frescas
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Corta el pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
- Agrega las espinacas y cocina hasta que estén marchitas. Sirve el pollo y los champiñones sobre las espinacas.
Si tienes diabetes
Este plato de pollo con espinacas y champiñones salteado tiene solo 3.7 gramos de hidratos por ración, lo que significa que apenas moverá el azúcar en sangre. La fibra ayuda a que la absorción sea más lenta, así que no tienes de qué preocuparte.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
Guarda tus recetas en Find It Fit
Descarga la app para apuntar las raciones en tu diario de macros y descubrir locales saludables cerca de ti.
Descargar la app
