Foto: TheCulinaryGeek (CC BY 2.0)
Pineapple Veggie Chicken
Un plato rápido y saludable de pollo a la piña con verduras.
Tiempo
35 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
278 kcal
Nutrición por ración
278 kcalCalorías
35.8 gProteínas
20.2 gHidratos
4.3 gGrasas
4.2 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 300 g de pavo pechuga
- 150 g de piña
- 200 g de zanahorias
- 150 g de calabaza
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Corta un pavo pechuga en trozos pequeños.
- Pelatea una piña y córtala en cubos medianos.
- Pela y corta 2 zanahorias y 1 calabaza en rodajas finas.
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega los trozos de pavo y saltea durante 5 minutos hasta que estén dorados.
- Agrega las zanahorias y la calabaza. Saltea por otros 3-4 minutos, hasta que comiencen a suavizarse.
- Incorpora los cubos de piña y cocina por unos minutos más, hasta que todas las verduras estén tiernas pero aún con un poco de crujiente.
- Sirve inmediatamente. ¡Disfruta tu plato saludable!
Si tienes diabetes
Esta receta de Pineapple Veggie Chicken tiene 20.2 g de hidratos por ración, lo que significa que apenas moverá el azúcar en sangre. La fibra ayuda a que la subida sea más lenta, así que puedes disfrutar de este plato fit sin preocuparte.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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