Foto: Evan-Amos (Public domain)
Barritas de avena y crema de cacahuete
Una receta saludable y deliciosa para un snack rápido y sostenible.
Tiempo
40 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Calorías
475 kcal
Nutrición por ración
475 kcalCalorías
16.8 gProteínas
40.6 gHidratos
25.6 gGrasas
8.2 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 400 g de avena copos
- 100 g de harina de garbanzo
- 200 ml de leche de coco
- 200 g de crema de cacahuete
- 50 g de tahini
- 20 g de tamari
Paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla la avena copos, el harina de garbanzo y la leche de coco.
- Añade la crema de cacahuete, el tahini y el tamari. Mezcla hasta que esté bien combinado.
- Presiona la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté firme.
- Deja enfriar antes de cortar en barritas. Sirve y disfruta!
Si tienes diabetes
Cada barrita de avena y crema de cacahuete tiene 40.6 g de hidratos, lo que significa que puede subir un poco el azúcar en sangre. Sin embargo, la fibra ayuda a que la subida sea más lenta. Si quieres tener más control, puedes comer solo la mitad y acompañarla con una ensalada o un poco de proteína.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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