Orange Delight

Name: Orange Delight
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Saludable
Ingredients: 300 g de zanahorias; 50 g de cebolla; Sal y zumo de limón al gusto

Un plato refrescante y saludable con zanahorias y naranjas.

Sin glutenSin lactosaVeganaVegetariana

Tiempo

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Calorías

72 kcal

Nutrición por ración

72 kcalCalorías

1.7 gProteínas

12.1 gHidratos

0.4 gGrasas

4.6 gFibra

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

300 g de zanahorias
50 g de cebolla
Sal y zumo de limón al gusto

Paso a paso

Pela y córnea 4 zanahorias.
Pica una cebolla en cubos pequeños.
En un wok o sartén, sofríe la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente.
Agrega las zanahorias picadas y cocina por unos minutos más.
Lava 2 naranjas y córnelas en rodajas finas.
Añade las rodajas de naranja al wok con las zanahorias.
Cocina todo junto durante 5-7 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.
Retira del fuego y sazona con zumo de limón y sal al gusto.
Sirve caliente o tibio.

Si tienes diabetes

Este Orange Delight tiene 12.1 gramos de hidratos por ración, lo que significa que apenas moverá el azúcar en sangre. La fibra de las zanahorias y la cebolla también ayudará a que la subida sea más lenta.

Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.