Foto: Food Recipes (CC BY 2.0)
Mi Personal Pizza Vegetariana Sin Gluten
Una pizza saludable y personalizable con ingredientes sin gluten.
Tiempo
35 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
581 kcal
Nutrición por ración
581 kcalCalorías
33.6 gProteínas
70.5 gHidratos
10.1 gGrasas
16.2 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 300 g de harina de garbanzo para pizza sin gluten
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Precalienta el horno a 220°C (430°F).
- Estira la masa de pizza sin gluten en un molde para pizza.
- Rellena con tomate triturado, espinacas y tofu firme.
- Agrega cebolla, pimiento rojo y calabacín picados finamente.
- Espolvorea tahini y semillas de chía por encima.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Si tienes diabetes
Esta pizza tiene 70.5 gramos de hidratos por ración, lo que significa que puede subir un poco el azúcar en sangre. Sin embargo, la fibra alta ayuda a que la subida sea más lenta. Si quieres controlar mejor el azúcar, puedes acompañarla con más verdura o proteína.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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