Foto: pita pita granada (CC BY-SA 4.0)
Hummus sin tahini
Un hummus clásico con un toque de sabor y textura
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
783 kcal
Nutrición por ración
783 kcalCalorías
13.5 gProteínas
31.7 gHidratos
64 gGrasas
11.5 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 300 g de garbanzos cocidos
- 120 ml de aceite de oliva
- 60 ml de zumo de limón
- Ajo picado
- Jengibre picado
- Espinacas frescas
- Sal
Paso a paso
- Lava y pela los garbanzos cocidos.
- Mezcla los garbanzos con el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal en un tazón grande.
- Añade el ajo picado y el jengibre picado y mezcla bien.
- Añade las espinacas frescas y mezcla hasta que estén bien integradas.
- Prueba el sabor y ajusta según sea necesario.
Si tienes diabetes
Esta receta de hummus sin tahini tiene 31.7 gramos de hidratos por ración, lo que puede tener un impacto moderado en el azúcar en sangre. La buena noticia es que la fibra de los garbanzos y las espinacas ayudan a que la subida sea más lenta.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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