Foto: Andy Li (CC0)
Casserole de pan integral con frutas y granola
Un plato saludable y rico en proteínas, ideal para una cena rápida y deliciosa.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
596 kcal
Nutrición por ración
596 kcalCalorías
29.6 gProteínas
85.8 gHidratos
9.7 gGrasas
13.3 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 200 g de avena copos
- 100 g de pan integral rallado
- 100 g de queso cottage
- 2 huevos
- 200 ml de leche desnatada
- 60 ml de zumo de limón
- 20 ml de tamari
- Fresas frescas
- Granola
Paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla la avena copos, el pan integral rallado, el queso cottage y el huevo.
- Agrega la leche desnatada, el zumo de limón y el tamari. Mezcla bien hasta que esté suave y cremoso.
- Vierte la mezcla en un molde para casserole y cubre con frutas frescas y granola.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorado y firme.
Si tienes diabetes
Esta receta tiene 85.8 gramos de hidratos por ración, lo que puede subir un poco el azúcar en sangre. Sin embargo, la fibra de la avena y el pan integral ayudan a que la subida sea más lenta. Si eres sensible al azúcar, considera comer solo la mitad de la ración o acompañarla con más proteínas o verduras.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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