Foto: Lablascovegmenu from London (CC BY 2.0)
Col rizada con manzana y cebolla
Una receta saludable y deliciosa para aprovechar al máximo las propiedades del col rizado y la manzana.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
246 kcal
Nutrición por ración
246 kcalCalorías
14.3 gProteínas
33.5 gHidratos
0.8 gGrasas
15.1 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 300 g de lentejas cocidas
- Sal y pimienta
- 200 g de manzana
- 100 g de cebolla
Paso a paso
- Limpia y corta el col rizado en trozos pequeños.
- Corta la manzana en trozos pequeños y colócalos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Añade el col rizado a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que esté tierno.
- Añade un poco de sal y pimienta al gusto.
Si tienes diabetes
Esta receta tiene 33.5 g de hidratos por ración, lo que significa que puede tener un impacto moderado en el azúcar en sangre. La fibra alta de las lentejas y la col rizada ayuda a que la subida sea más lenta.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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