Foto: Haydn Blackey (CC BY-SA 2.0)
Pescado al horno con queso parmesano y crispy
Un plato saludable y delicioso de pescado al horno con una capa crujiente de queso parmesano.
Tiempo
40 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Calorías
438 kcal
Nutrición por ración
438 kcalCalorías
36.1 gProteínas
6.4 gHidratos
29 gGrasas
0.7 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 500 g de salmón
- 100 g de queso parmesano
- 20 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 100 g de cebolla
- 50 g de ajo
Paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C. Limpia y seca el pescado.
- Mezcla el queso parmesano con la harina de garbanzo y la pimienta. Cubre el pescado con esta mezcla.
- Coloca el pescado en una bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que esté cocido.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves.
- Una vez que el pescado esté listo, colócalo en una bandeja para servir y cubre con la mezcla de cebolla y ajo. Sirve caliente.
Si tienes diabetes
Este plato tiene solo 6.4 gramos de hidratos por ración, lo que significa que apenas afectará tu nivel de azúcar en sangre. Puedes disfrutarlo tranquilamente.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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