Tortitas de maíz vegano

Nutrición por ración

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

• 300 g de harina de garbanzo
• 150 g de maíz dulce cocido
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de tamari
• 1/2 cucharadita de levadura nutricional
• 1 cucharada de aceite de oliva

Paso a paso

1. En un tazón grande, mezcla 300 g de harina de garbanzo, 150 g de maíz dulce cocido, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada de tamari.
2. Agrega 1/2 cucharadita de levadura nutricional y mezcla bien.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
4. Con una cuchara, vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por lado.
5. Sirve caliente y disfruta!