Foto: TheCulinaryGeek (CC BY 2.0)
Sopa de Pollo con Tortilla
Una receta saludable y fácil de preparar para una deliciosa sopa de pollo con tortilla.
Tiempo
40 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
418 kcal
Nutrición por ración
418 kcalCalorías
41 gProteínas
44.5 gHidratos
7.3 gGrasas
5 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 300 g de pollo pechuga
- 200 g de tortilla de maíz
- 1 L de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Lava y corta la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria. Sofríelos en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Añade el pollo pechuga cortado en cubos y cocina hasta que esté cocido.
- Añade el caldo de verduras y la tortilla de maíz cortada en cubos. Cocina durante 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Si tienes diabetes
Esta sopa de pollo con tortilla tiene 44.5 g de hidratos por ración, lo que puede subir un poco el azúcar en sangre. Si eres sensible, te recomiendo tomar solo media ración o acompañarla con más verduras para equilibrar. La fibra de la tortilla de maíz ayuda a que la subida sea más lenta.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
Guarda tus recetas en Find It Fit
Descarga la app para apuntar las raciones en tu diario de macros y descubrir locales saludables cerca de ti.
Descargar la app
