Pollo y Dumplings Casero

Nutrición por ración

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

• 300 g de pollo pechuga crudo
• 250 g de quinoa cocida
• 2 cebollas picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de leche desnatada

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla 300 g de pollo pechuga crudo, 2 cebollas picadas, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada de aceite de oliva.
2. En un tazón aparte, mezcla 250 g de quinoa cocida, 1 taza de leche desnatada y 1 cucharada de aceite de oliva.
3. En un molde para hornear, alternar capas de la mezcla de pollo y la mezcla de quinoa.
4. Cubre con papel aluminio y hornea durante 25 minutos. Retira el papel aluminio y hornea durante otros 10 minutos.