Foto: No machine-readable author provided. J.P.Lon~commonswiki assumed (based on copyright claims). (Public domain)
Scones de Buttermilk Saludables
Deliciosos scones de buttermilk, ideales para desayunar o merendar. Preparados con harina de trigo y leche semi, estos scones son una excelente opción para aquellos que buscan una receta tradicional con un toque saludable.
Nutrición por ración
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 20 g de azúcar
- 10 g de levadura
- 150 ml de leche semi
- 1 huevo
- Sal
Paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar y la levadura.
- En otro tazón, bate la leche semi y el huevo. Agrega la mezcla de leche al tazón con la harina y mezcla hasta que se forme una masa suave.
- Amasa la masa durante 5 minutos hasta que esté suave y elástica. Divide la masa en 4 porciones iguales y forma cada porción en un scone.
- Coloca los scones en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos, o hasta que estén dorados.
Si tienes diabetes
Cada scone de buttermilk tiene 53.8 g de hidratos, lo que significa que puede subir un poco el azúcar en sangre. Si quieres controlar el nivel de azúcar, considera comer solo la mitad o acompañarlo con una ensalada o proteínas para equilibrar.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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