Breakfast Banana Split Saludable

Nutrición por ración

Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 250 g de yogur natural (sin azúcar, puede ser vegetal)
• 2 cucharadas de crema de cacahuete natural
• 100 g de arándanos frescos
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharada de coco rallado sin azúcar

Paso a paso

1. Corta los plátanos por la mitad a lo largo y colócalos en dos boles o platos alargados, simulando la base de un banana split.
2. En un bol pequeño, mezcla el yogur natural con la crema de cacahuete hasta obtener una salsa homogénea y cremosa. Si lo prefieres más líquido, puedes añadir una cucharadita de agua o bebida vegetal.
3. Vierte la salsa de yogur y cacahuete sobre los plátanos.
4. Espolvorea los arándanos y las semillas de chía por encima de cada ración. Las semillas de chía aportarán un extra de fibra y omega-3.
5. Decora con el coco rallado para darle un toque tropical y una textura interesante. Sirve inmediatamente y disfruta de este desayuno divertido y nutritivo.