Foto: Wikiuni123 (CC BY-SA 4.0)
Dip de remolacha
Un dip sano y delicioso para acompañar tus verduras favoritas.
Tiempo
15 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
364 kcal
Nutrición por ración
364 kcalCalorías
4.7 gProteínas
14.3 gHidratos
32 gGrasas
4.2 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 300 g de remolacha cocida
- 50 ml de aceite de oliva
- 25 ml de zumo de limón
- 25 g de tahini
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Lava y pela las remolachas y colócalas en una olla con agua. Cocínalas hasta que estén tiernas.
- Escurre las remolachas y colócalas en un procesador de alimentos con el aceite de oliva, el zumo de limón y el tahini. Procesa hasta que esté suave.
- Añade sal y pimienta al gusto y sirve con tus verduras favoritas.
Si tienes diabetes
Este dip de remolacha tiene 14.3 gramos de hidratos por ración, lo que significa que apenas mueve el azúcar en sangre. La fibra ayuda a que la subida sea más lenta, así que puedes disfrutar sin preocuparte.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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