Foto: Filipinayzd (CC BY-SA 4.0)
Bacalao al Horno con Limón y Hierbas
Un plato ligero y sabroso que combina el bacalao con limones y hierbas frescas.
Tiempo
35 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Calorías
180 kcal
Nutrición por ración
180 kcalCalorías
36.6 gProteínas
0.7 gHidratos
3.2 gGrasas
1.1 gFibra
Valores estimados a partir de USDA FoodData Central · BEDCA.
Ingredientes
- 350 g de tilapia
- Sal y pimienta al gusto
- 100 g de espinacas
Paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Lava las espinacas, retíralas de los tallos y córtalas en trozos pequeños.
- En un recipiente, mezcla el bacalao con la leche, sal y pimienta. Deja reposar 10 minutos para que se empapé.
- Retira el bacalao del líquido, colócalo en una bandeja de horno y espolvorea con las hierbas frescas picadas.
- Agrega las espinacas alrededor del bacalao.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que esté cocido.
- Sirve caliente. Ideal para acompañar con arroz integral o una ensalada.
Si tienes diabetes
Este plato tiene muy pocos hidratos, solo 0.7 g por ración, así que apenas afectará a tu azúcar en sangre. La fibra de las espinacas también ayuda a que la absorción sea más lenta.
Información divulgativa, no es una pauta médica. Sigue siempre las indicaciones de tu equipo sanitario.
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