Restaurante con productos ecológicos.
Qué ofrece
Salade de petits pois Bio, brousse du Rove, menthe fraiche en CamargueCarpaccio de taureau, zeste de citron, thym des collines, huile d’olive BioSardines fumées au bois de hêtre, tartare courgette et betterave BioSelle d’agneau de la Crau en croûte d’herbes fraichesLinguini artisanales, mirepoix de légumes, sauce crème de soja soyuFilet de poisson de Méditérranée rôti, bisque de crevettes aux olivesL’Assiette de fromages De nos régions - lait cru, fabrication artisanaleComme un tiramisu Verrine légère ricotta, sucre roux, jaunes d’oeufs, café expresso, biscuits, cacao Bio et équitableAutour de la fraise Sojade fraise, mascarpone et chantilly, coulis de fraises, fraises fraichesLes Sorbets bio Fabrication artisanale de chez Potagerome (orange amère, framboise, verveine, fenouil, nepeta...)